mise à jour : 10/05/2013  

télèphone : 03 22 87 11 57

Bienvenue chez Fabrice Lefebvre chef euro toques 

pour la qualité de l'accueil et de la table

Nous sommes référencé par Wonderbox

Pour les coffrets cadeaux :

- tables gourmandes
- repas en amoureux
- dîner en amoureux
- coup de cœur du guide Michelin


Nous sommes heureux de vous accueillir.

Nous vous ferons découvrir une cuisine familiale et traditionnelle, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Ouvert de 12 h 00 à 13 h 45  les midis sauf samedi midi
Ouvert de 19 h 30 à 20 h 45 le samedi soir

Possibilité d’ouverture pour réservation de groupe

Bienvenue chez Fabrice Lefebvre chef euro toques

cuisine traditionnelle et du marché,

terrasse fleurie, restaurant style auberge,

référencé par plusieurs guides,

chef Euro - Toques,

menu de groupe sur demande à voir sur le site, aussi selon votre budjet
salon privée pour 20 personnes,
grande salle pour 55 personnes,

séminaire selon votre budget à définir
  
Tout les mets proposés sont fabriqués « maison » comme nos pains , ainsi que les glaces

“L’origine de nos produits est respectée, choisie avec soin et de première qualité, aussi nous préférons manquer d’un plat à notre menu plutôt que de servir des produits de qualité inférieure qui risqueraient de vous déplaire.
Nous vous remercions de votre compréhension.
  
aucun changement dans les menus possible

Attention : nous ne sommes pas des réchauffeurs
Chez nous, en cuisine, il entre des produits bruts,
puis travaillé pour le plaisir des clients.
Ici on mange la cuisine du chef
  

Pressé ...... Menu express 18, 50 €

(ne fonctionne pas les jours fériés, le samedi soir, le dimanche midi )

Une entrée et un plat ou un plat et un dessert du menu tradition

 

Légende : * recette création par notre chef

De retour du marché le chef vous propose aujourd’hui :

Entrée du jour

Escalopes de foie gras poêlées, réduction de vinaigre balsamique au cacao supplément 9 €

Plat du jour

* Filet mignon de porc en croûte de noix, jus gingembre & citronnelle, composition fondante de légumes oubliés

Poisson du jour :

* Dos de colin sur un lit de semoule à couscous au parfum de curcuma, poivrons, sauce curry

Sole meunière, gratin dauphinois supplément 8 €

Dessert au jour

* Émulsion glacée d’ananas dans son croustillant, dentelle aux amandes

Assiette gourmande selon l'inspiration du chef

Ile flottante

Notre assiette de fromages est composé de :

fromages fabrication fermière au lait cru Nord Picardie :

Bray picard (60380 Grémévillers)

Rollot (80140 Grebault- mesnil)

Maroilles ( 59550 Maroilles)

Le menu tradition      22,80€

* Ficelle picarde

Entrée du jour

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Pavé de bœuf grillé, sauce aux 3 poivres, frites « pont - neuf »

Plat ou poisson du jour

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Avec assiette de fromages suppl  5,80 €

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Dessert du jour

* Mousse au chocolat revisitée

Pressé ...... Menu express 23, 50 €

(ne fonctionne pas les jours fériés, le samedi soir, le dimanche midi )

Une entrée et un plat ou un plat et un dessert du menu coup de coeur du chef

Le menu coup de cœur du chef           27,80€

* Ficelle picarde

* Pressée de foie gras mi cuit, coulis de framboise au vinaigre de framboises

* Neige d’œuf, jaune coulant, salade de lentilles vertes du Puy aux épices douces, mouillettes craquantes

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Tournedos de bœuf ( viande très tendre ) grillé, sauce aux 3 poivres, frites « pont-neuf »

Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne, purée de pommes de terre

Plat ou poisson du jour

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Avec assiette de fromages suppl  5,80 €

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* Mousse au chocolat revisitée

Menu enfant 12,50 €

Steak frites, glace vanille