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Accueil  Repas de cérémonie
menu groupe pour réservation : 30 % d'arrhes MENU GROUPE janvier 2010 panachage possible selon les achats du jour Menu 19,50 € - avec boisson 25 cl vin en carafe ou bière ou 50 cl Vittel ou badoit + 1 café Avec kir picard ( crème de cassis et poiré) avec mise en bouche : 22,50 €avec Trilogie de fromages à l’assiette sans kir picard : 22,50 € avec Trilogie de fromages à l’assiette avec kir picard : 25,50 €Terrine de campagne, confiture d’oignonsFicelle d’endive au saumon fumé Crème brûlée au foie gras *******************Onglet à l’échalote Blanquette de poulet façon picarde, riz créoleColin sauce groseille, haricots verts au beurre*******************Nougat glacé Fondant au chocolat noir, crème chocolat blancÉmulsion glacé dans son croustillant : cerise ou rhubarbeGâteau anniversaire : 3,50 € en supplément par personne Afin de confirmer avec réservation Renvoi de ce menu avec votre accord Attention nombre de personnes confirmer nombre de personnes facturées Toute l’équipe vous souhaitent de passer un agréable moment Souhaitant répondre à votre demande, nous sommes très heureux de vous recevoir.Dans ce menu : après 15 h 15 : 35 € de location de salle par heure ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++MENU GROUPE janvier 2010 panachage possible selon les achats du jour Menu 25,50 € - avec boisson 25 cl vin en carafe ou bière ou 50 cl Vittel ou badoit + 1 café Avec kir picard ( crème de cassis et poiré) avec mise en bouche : 28,50 €avec Trilogie de fromages à l’assiette sans kir picard : 28,50 € avec Trilogie de fromages à l’assiette avec kir picard : 31,50 €Ficelle picarde Crème brûlée au foie gras Ficelle d’endive au saumon fumé Duo de terrine de campagne et terrine picarde, confiture d’oignons******************Colin sauce groseille, haricots verts au beurreGibelotte de joue de porc cuite comme un baeckaoffeAndouillette de canard grillée sauce moutardeBavette ou onglet à l’échalote Pièce du boucher grillée Entrecôte grillée ( sauce poivre vert ou roquefort )Accompagnement frites ou pommes de terre farcies ou haricots verts ******************Nougat glacéGâteau anniversaire Fondant au chocolat noir, crème chocolat blancÉmulsion glacé dans son croustillant : cerise ou rhubarbeAfin de confirmer avec réservation Renvoi de ce menu avec votre accord Attention nombre de personnes confirmer nombre de personnes facturées Toute l’équipe vous souhaitent de passer un agréable moment Souhaitant répondre à votre demande, nous sommes très heureux de vous recevoir.Dans ce menu : après 15 h 45 : 35 € de location de salle par heure ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++MENU GROUPE janvier 2010 panachage possible selon les achats du jour Menu 32,50 € - avec boisson 25 cl vin en carafe ou bière ou 50 cl Vittel ou badoit + 1 café Avec kir picard ( crème de cassis et poiré) avec mise en bouche : 35,50 €avec Trilogie de fromages à l’assiette sans kir picard : 35,50 € avec Trilogie de fromages à l’assiette avec kir picard : 38,50 €Ficelle picardeTatin de canard fumé à l’échalote confite au parfum de crème de truffes, jaune d’œuf à l’huile d’oliveFoie gras de canard mi - cuit en millefeuille de pain d‘épice, gelée de thé pomme caramel, chutney d’abricots**************************Gibelotte de joue de porc cuite comme un baeckaoffeColin sauce groseille, haricots verts au beurreDodine de poulet farcie aux champignonsBavette ou onglet à l’échalote Pièce du boucher Entrecôte grillée **************************Nougat glacéGâteau anniversaire Fondant au chocolat noir, crème chocolat blancÉmulsion glacé dans son croustillant : cerise ou rhubarbeAfin de confirmer avec réservation Renvoi de ce menu avec votre accord Attention nombre de personnes confirmer nombre de personnes facturées Toute l’équipe vous souhaitent de passer un agréable moment Souhaitant répondre à votre demande, nous sommes très heureux de vous recevoir.Dans ce menu : après 15 h 45 : 35 € de location de salle par heure ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++MENU GROUPE janvier 2010 1 entrée, 1 plat, fromage, 1 dessert pour tout le groupe Menu 42 € - avec boisson, avec kir picard ( crème de cassis et poiré) avec mise en bouche ou kir crémant de LoireBoisson : 25 cl par personnes : vin en bouteille de 75 cl Foie gras de canard mi - cuit en millefeuille de pain d‘épice, gelée de thé pomme caramel, chutney d’abricotsFeuilletée de saumon fumé aux st - jacques et écrevisses au gingembre frais Tatin de canard fumé à l’échalote confite au parfum de crème de truffes, jaune d’œuf à l’huile d’oliveTatin d’endives au maroilles et noix, crème de maroilles Millefeuilles de patate douce au boudin blanc,confiture d’oignons au vin rouge**************************Dodine de pintade farcie aux fruits secsBouchée de pintade cuites en 2 versions aux fruits secs, purée de celeri - rave, purée de patates douces à la fève de tonka, pomme de terre au four farcieSuprême de pintade à la crème de topinambour et aux champignonsJoue de porc aux écrevisses servi en cocotte avec tagliatelles fraîches Parmentier de canard confit et son jus de laurier Pavé de bœuf crème d’ail, pommes de terre farcies**************************Délice aux trois chocolat, avec sa sauce tiède de chocolat blancCharlotte aux fruits exotiques, coulis d’orangesCharlotte champagne, lait d’amandes Charlotte framboise, coulis de fruits rouges Pièce montée : SUP 3,50 €Menu enfant : 15 €Droits de bouchons : 8 € par bouteille de 75 clSupl : sorbet arrosé : 3,50 €Afin de confirmer avec réservation Renvoi de ce menu avec votre accord Attention nombre de personnes confirmer nombre de personnes facturées Toute l’équipe vous souhaitent de passer un agréable moment Souhaitant répondre à votre demande, nous sommes très heureux de vous recevoir.Dans ce menu : après 18 h 00 : 35 € de location de salle par heure
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