Cuisine maison Cuisine de saison changement régulier dans menu et carte

Tout les mets proposés sont fabriqués « maison » comme nos pains , ainsi que les glaces “L’origine de nos produits est respectée, choisie avec soin et de première qualité, aussi nous préférons manquer d’un plat à notre menu plutôt que de servir des produits de qualité inférieure qui risqueraient de vous déplaire. Nous vous remercions de votre compréhension.

FICELLE PICARDE (ENTREE PICARDE REVISITEE)

TORTILLA FAÇON PIZZA AU MAROILLES

FOIE GRAS MI CUIT, COULIS DE PORTO, SALADE GOURMANDE SUP 5,50 €

DODINE DE POULET, FARCE FINE DE VOLAILLE, ELBY AUX PETITS LEGUMES, SAUCE MAROILLES

FILET DE LIEU NOIR ROTI MOUTARDE, MELI MELO DE LEGUMES A L’ANIS ETOILE

PAVE DE BŒUF GRILLE origine France, CREME D’AIL, FRITES OU LEGUMES

FILET DE BŒUF GRILLE, origine France, CREME D’AIL SUP 6,50 €

TRUITE SAUCE GROSEILLES SUP 4,50 €

SAUTE DE PORC A LA CREME, FRITES

ILE FLOTTANTE

ASSIETTE DE FROMAGES

FINANCIER GEANT AUX FRUITS ROUGES

NOUGAT GLACE COULIS DE FRAMBOISES

Nous nous réservons le droit de changer nos menus en fonction des achats du jour

Steak, purée, coca, glace vanille

12,00€

Filet de poisson, sauce crème, risotto

14,80€

DUO DE FOIE GRAS : FOIE GRAS MI CUIT ET ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLEE SUP : 6,50 €

FICELLE PICARDE (ENTREE PICARDE REVISITEE)

SAUMON FUME, BISCOTTES DE CAKE AUX OLIVES

FOIE GRAS MI CUIT, COULIS DE PORTO, SALADE GOURMANDE

DODINE DE POULET, FARCE FINE DE VOLAILLE, ELBY AUX PETITS LEGUMES, SAUCE MAROILLES

TRUITE ARC EN CIEL DU VIVIER D’OMIGNON DE SAINT CHRIST BRIOST, SAUCE GROSEILLES

FILET DE BŒUF GRILLE, origine France, CRÈME D’AIL, LÉGUMES SUP 3,50 €

SOLE MEUNIERE SUP 10,50 €

FILET DE SOLE MEUNIERE SUP 15,50 €

FILET DE BŒUF, origine France, SAUCE AUX TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES SUP 8,50 €

FRICASSE DE RIS DE VEAU AU PARFUM DE TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES SUP 8,50 €

PAVE DE BŒUF : LANGUE DE CHAT, UN MORCEAU RARE DU BŒUF TRES RECHERCHE, origine France, CREME D’AIL

ASSIETTE DE FROMAGES

FINANCIER GÉANT AUX FRUITS ROUGES

NOUGAT GLACE, COULIS DE FRAMBOISES

ILE FLOTTANTE MAISON ET SON CRUMBLE DE SPÉCULOOS

GLACE MINUTE MAISON FRUITS ROUGES DANS SON CROUSTILLANT, DENTELLE AUX AMANDES

Nous nous réservons le droit de changer nos menus en fonction des achats du jour

SAUMON FUME, BISCOTTES DE CAKE AUX OLIVES

12,30€

FICELLE PICARDE (ENTREE PICARDE REVISITEE)

9,30€

Ficelle picarde (entrée Picarde revisitée)ŒUFS BROUILLES A LA TRUFFE BLANCHE D’ETE

10,30€

FOIE GRAS MI CUIT, COULIS DE PORTO, SALADE GOURMANDE

12,30€

DUO DE FOIE GRAS : FOIE GRAS MI CUIT ET ESCALOPE DE FOIE GRAS POELEE

22,30€

TRUITE CHAIR ROSE AUX AMANDES

16,80€

FILET DE CABILLAUD, CROUTE DE NOIX, JARDINIÈRE DE LÉGUMES A L’ANIS ETOILE

18,80€

SOLE MEUNIÈRE

34,80€

FILET DE SOLE MEUNIÈRE

39,80€

FILET DE BŒUF GRILLE, origine France, CREME D’AIL, LÉGUMES

22,50€

FILET DE BŒUF, origine France, SAUCE AUX TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES

29,50€

FRICASSE DE RIS DE VEAU AU PARFUM DE TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES

29,50€

PAVE DE BŒUF : LANGUE DE CHAT, UN MORCEAU RARE DU BŒUF TRES RECHERCHE, origine France, CREME D’AIL

18,50€

ASSIETTE DE FROMAGES

9,50€

FINANCIER GEANT AUX FRUITS ROUGES

8,50€

FONDANT AU CHOCOLAT

8,50€

NOUGAT GLACE, COULIS DE FRAMBOISES

8,50€

ILE FLOTTANTE MAISON ET SON CRUMBLE DE SPÉCULOOS

8,50€

GLACE MINUTE MAISON FRUITS ROUGES DANS SON CROUSTILLANT, DENTELLE AUX AMANDES

9,50€

Glace minute maison fruits rouges ou ananas dans son croustillant, dentelle aux amandes

9,50€

Nougat glacé, coulis framboise

8,50€

Nous nous réservons le droit de changer la carte en fonction des achats du jour

Menu

Cuisine maison Cuisine de saison changement régulier dans menu et carte

menu BISTROT GASTRONOMIQUE possibilité de service rapide

ENTREES :

FICELLE PICARDE (ENTREE PICARDE REVISITEE)

TORTILLA FAÇON PIZZA AU MAROILLES

FOIE GRAS MI CUIT, COULIS DE PORTO, SALADE GOURMANDE SUP 5,50 €

PLATS :

DODINE DE POULET, FARCE FINE DE VOLAILLE, ELBY AUX PETITS LEGUMES, SAUCE MAROILLES

FILET DE LIEU NOIR ROTI MOUTARDE, MELI MELO DE LEGUMES A L’ANIS ETOILE

PAVE DE BŒUF GRILLE origine France, CREME D’AIL, FRITES OU LEGUMES

FILET DE BŒUF GRILLE, origine France, CREME D’AIL SUP 6,50 €

TRUITE SAUCE GROSEILLES SUP 4,50 €

SAUTE DE PORC A LA CREME, FRITES

DESSERTS :

ILE FLOTTANTE

ASSIETTE DE FROMAGES

FINANCIER GEANT AUX FRUITS ROUGES

NOUGAT GLACE COULIS DE FRAMBOISES

Les vins du mois

Menu enfant

Steak, purée, coca, glace vanille

Filet de poisson, sauce crème, risotto

Menu des épicuriens possibilité de service rapide

ENTREES :

DUO DE FOIE GRAS : FOIE GRAS MI CUIT ET ESCALOPE DE FOIE GRAS POÊLEE SUP : 6,50 €

FICELLE PICARDE (ENTREE PICARDE REVISITEE)

SAUMON FUME, BISCOTTES DE CAKE AUX OLIVES

FOIE GRAS MI CUIT, COULIS DE PORTO, SALADE GOURMANDE

PLATS :

DODINE DE POULET, FARCE FINE DE VOLAILLE, ELBY AUX PETITS LEGUMES, SAUCE MAROILLES

TRUITE ARC EN CIEL DU VIVIER D’OMIGNON DE SAINT CHRIST BRIOST, SAUCE GROSEILLES

FILET DE BŒUF GRILLE, origine France, CRÈME D’AIL, LÉGUMES SUP 3,50 €

SOLE MEUNIERE SUP 10,50 €

FILET DE SOLE MEUNIERE SUP 15,50 €

FILET DE BŒUF, origine France, SAUCE AUX TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES SUP 8,50 €

FRICASSE DE RIS DE VEAU AU PARFUM DE TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES SUP 8,50 €

PAVE DE BŒUF : LANGUE DE CHAT, UN MORCEAU RARE DU BŒUF TRES RECHERCHE, origine France, CREME D’AIL

DESSERT :

ASSIETTE DE FROMAGES

FINANCIER GÉANT AUX FRUITS ROUGES

NOUGAT GLACE, COULIS DE FRAMBOISES

ILE FLOTTANTE MAISON ET SON CRUMBLE DE SPÉCULOOS

GLACE MINUTE MAISON FRUITS ROUGES DANS SON CROUSTILLANT, DENTELLE AUX AMANDES

La carte

ENTREES :

SAUMON FUME, BISCOTTES DE CAKE AUX OLIVES

FICELLE PICARDE (ENTREE PICARDE REVISITEE)

Ficelle picarde (entrée Picarde revisitée)ŒUFS BROUILLES A LA TRUFFE BLANCHE D’ETE

FOIE GRAS MI CUIT, COULIS DE PORTO, SALADE GOURMANDE

DUO DE FOIE GRAS : FOIE GRAS MI CUIT ET ESCALOPE DE FOIE GRAS POELEE

PLATS :

TRUITE CHAIR ROSE AUX AMANDES

FILET DE CABILLAUD, CROUTE DE NOIX, JARDINIÈRE DE LÉGUMES A L’ANIS ETOILE

SOLE MEUNIÈRE

FILET DE SOLE MEUNIÈRE

FILET DE BŒUF GRILLE, origine France, CREME D’AIL, LÉGUMES

FILET DE BŒUF, origine France, SAUCE AUX TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES

FRICASSE DE RIS DE VEAU AU PARFUM DE TRUFFES BLANCHES D’ETE, LÉGUMES

PAVE DE BŒUF : LANGUE DE CHAT, UN MORCEAU RARE DU BŒUF TRES RECHERCHE, origine France, CREME D’AIL

DESSERTS :

ASSIETTE DE FROMAGES

FINANCIER GEANT AUX FRUITS ROUGES

FONDANT AU CHOCOLAT

NOUGAT GLACE, COULIS DE FRAMBOISES

ILE FLOTTANTE MAISON ET SON CRUMBLE DE SPÉCULOOS

GLACE MINUTE MAISON FRUITS ROUGES DANS SON CROUSTILLANT, DENTELLE AUX AMANDES

Glace minute maison fruits rouges ou ananas dans son croustillant, dentelle aux amandes

Nougat glacé, coulis framboise

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