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Μενού



32,00€

Ficelle picarde (entrée picarde revisitée)

Foie gras mi cuit, coulis de porto, salade gourmande

Croustillant de chèvre chaud aux herbes de Provence, sur lit de salade gourmande

Cassolette de ris de veau sup 8,50 €

Dodine de poulet, farce fine de volaille, duo de pommes de terre, carotte, pruneaux, lardons, marrons

Filet de poisson, salade gourmande aux lentilles vertes du Puy aux épices douces, chou rouge et poire, poivre de Séchouan

Pavé de boeuf : Langue de chat, un morceau rare du bœuf très recherché, origine France, crème d’ail

Duo de crème tropézienne et de crémeux citron, gelée de kiwi

Glace minute maison fruits rouges dans son croustillant, dentelle aux amandes

Ile flottante maison et son crumble de spéculoos

Assiette de fromages


15,00€

Entrée du jour voir haut de page : les propositions

Plat du jour voir haut de page : les propositions

Dessert du jour voir haut de page : les propositions


Bordeaux AOC : Château Bayerette 2016

18,00€

Côtes du Rhône AOC 2016

22,00€

Champagne AOC notre sélection

44,50€

Les coteaux du Lyonnais AOP : vignoble du Rhône 2015

15,50€

Steak, purée, coca, glace vanille

12,00€

Filet de poisson, sauce crème, risotto

14,80€

32,00€

Entrée du jour voir haut de page : les propositions

plat signature

Ficelle picarde (entrée Picarde revisitée)

Duo de foie gras : foie gras mi cuit et escalope de foie gras poêlé supplément 5,50 €

plat signature

Foie gras mi cuit, coulis de porto, salade gourmande

plat signature

Plat du jour voir haut de page : les propositions

Dessert du jour voir haut de page : les propositions

Glace minute maison fruits rouges dans son croustillant, dentelle aux amandes

Ile flottante maison, crumble de spéculoos